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かぼすブリ 一本物 4.5-5.5kg 市場直送 下処理可 大分県産 養殖 鮮魚 カボス ぶり 鰤 嫁ブリ 養殖 刺身 しゃぶしゃぶ 照り焼き カマ焼き 海鮮丼 造り 寿司 （販売：10月中旬～2月下旬）カボスブリ かぼすぶり カボスぶり
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：16225219 | 発売日 | 2023/09/12 | 定価 | 13,070円 | 型番 | 16225219 | ||
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かぼすブリ 一本物 4.5-5.5kg 市場直送 下処理可 大分県産 養殖 鮮魚 カボス ぶり 鰤 嫁ブリ 養殖 刺身 しゃぶしゃぶ 照り焼き カマ焼き 海鮮丼 造り 寿司 （販売：10月中旬～2月下旬）カボスブリ かぼすぶり カボスぶり
| ◆ 商 品 説 明 ◆ |
| カボスを食べて育ったほどよい脂の乗りが絶品の爽やかな旨味 かぼすブリ1本物 ・商品内容：かぼすブリ 1本物 4.5-5.5kg ・産地：大分県 ・保存方法：受け取り後すぐに冷蔵保存 ・消費期限：発送日より5日間（できるだけお早めにお召し上がり下さい） ・発送元：大分市公設地方卸売市場 村田水産 ※ご注意：年末の発送では12/25以降下処理は「血抜きのみ」となります ◆商品ポイント♪◆ 大分市の魚市場の「大分市公設地方卸売市場」で長年目利きのカサギとして有名な村田水産の笠木さんに仕入れをお願いしています。 活〆にしたかぼすブリはご依頼に応じて3枚におろし、当日発送致しますので鮮度抜群です。 ◆かぼすブリとは◆ かぼすブリは、大分県が日本一の生産量を誇る「かぼす」（全国9割）を食べて育てた養殖ブリです。 かぼすと同じく、大分県はブリ養殖の生産量も盛んで全国第3位を誇ります。主に臼杵市や津久見市、佐伯市など、豊後水道の恵まれた環境で育てられたブリは、身が締まって脂ののりが良いと評判で、“豊（とよ）の活ぶり”として大分ブランドに位置づけられています。 そんな中で新しく2010年から、ブリに脂がのり、美味しさのピークを迎える冬限定で生産に取り組み始めたのが、“かぼすブリ”です。 一般的に、ブリは締めてから数日間はおいしく食べられますが、ひらまさやかんぱちに比べて血合いが早く変色してしまうため、見た目の悪さから商品価値が下がるという問題を抱えていました。しかし、柑橘系の抗酸化作用をもつ“かぼす”をエサに添加することで、より鮮度を長く保つことができ、くさみのない“かぼすブリ”の開発に成功しました。さらには、“かぼす”に含まれるリモネンの効果により魚臭さが抑えられ、脂がのってさっぱりとした肉質に仕上がります。 全国さまざまな地方で食べられるブリ料理ですが、冷えた体を温めてくれる“ブリしゃぶ”にすると食も進むのでオススメです。その他には、刺身はもちろん寿司、照り焼き、煮物と幅広い料理に用いることができます。 動画（C）大分県 |
| ◆ 配送について ◆ |
| ●大分県大分市大分市公設地方卸売市場より直送します |
| ◆ ギフト包装について ◆ |
| ●この商品はギフト包装には対応できません。 |
| ◆ のし対応について ◆ |
| ●ご注文手続きの「ギフト設定」にて「のしを希望する」にチェックを入れて下さい。 ●「用途」「お名前」をご記入下さい。→※未記入の場合は無地のしにて対応致します。 |
| ＜色々な場面にご利用いただけます＞ |
| ■おすすめ料理 刺身 寿司 海鮮丼 焼き魚 煮魚 アラ煮 カマ焼き カルパッチョ 漬け しゃぶしゃぶ 照り焼き ブリ大根 かぼすぶり カボスブリ かぼすブリ カボスぶり buri 鰤 ■贈り物 お正月 御年賀 お年賀 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 快気祝い 快気内祝い ■祝事 合格祝い 卒業祝い 進学内祝い 成人式 入学祝い 入学内祝い 就職祝い 入園内祝い お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 引き出物 引出物 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 新築内祝い 誕生日 誕生日プレゼント バースデー 七五三 初節句 節句 昇進 還暦 ■法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 記念品 景品 開院祝い ■プチギフト お返し お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント 上品 上質 高級 お取り寄せ 食べ物 銘品 お取り寄せ 人気 食品 ランキング 老舗 おすすめ 産地直送 産直 |
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