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350 アルトゥーレ ビアンコ ダレッサーノ 750ml 【ｲﾝﾎﾟｰﾀｰ直送】 ｜ イタリア プーリア 白 辛口 ワイン 350 Alture Bianco d´Alessano カンティーネ パオロレオ
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：90446705 | 発売日 | 2024/02/03 | 定価 | 31,430円 | 型番 | 90446705 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
350 アルトゥーレ ビアンコ ダレッサーノ 750ml 【ｲﾝﾎﾟｰﾀｰ直送】 ｜ イタリア プーリア 白 辛口 ワイン 350 Alture Bianco d´Alessano カンティーネ パオロレオ
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350 アルトゥーレ ビアンコ ダレッサーノ 350 Alture Bianco d"Alessano土着品種ビアンコ ダレッサーノ100％で造ります
豊かなアロマとフレッシュな酸を持つ、見事な白ワイン
収穫は9月末から10月初旬にかけて気温が高くなる前の早朝に手摘みで行います。
収穫した葡萄は0度に近い低温で20時間置き（クリオマセレーション）、豊かなアロマを抽出します。
その後、除梗、破砕します。
短時間、低温でスキンコンタクトを行った後、圧搾します。
発酵はステンレスタンク、アロマとフレッシュさを保つため低温で行います。
熟成もステンレスタンクで3ヶ月行い、ボトリング後、12ヶ月瓶熟させています。
グリーンを帯びた輝きのあるレモンイエロー、洋梨や桃を思わせるフルーティなアロマが広がります。
口に含むと非常にフレッシュ、フルボディで素晴らしくバランスのよい味わいです。
アロマと同じ洋梨、桃のニュアンスを感じる長い余韻が楽しめます。
| ｽﾀｲﾙ | 白 辛口 | 産地 | イタリア プーリア |
|---|---|---|---|
| 生産 | カンティーネ パオロレオ | 品種 | ビアンコ ダレッサーノ |
エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります
上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください
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